Receta Para Preparar Galletas caseras navideñas

Receta Para Preparar Galletas caseras navideñas. Esta navidad no puede dejar de hacer esta deliciosa receta de cómo hacer galletas caseras para navidad. para asi pasar una tarde agradable con la familia comiendo galletas y disfrutando de un rico chocolate. Aqui encontraras todo lo que necesitaras para la preparacion de estas riquisimas galletas caseras.

INGREDIENTES :

1 huevo batido
3 tazas de harina
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
½ cucharadita de jengibre molido
½ cucharadita de canela en polvo
¼ cucharadita de sal
½ taza de mantequilla cortada en cubitos
½ taza de azúcar
½ taza de melaza o miel
2 cucharaditas de vinagre blanco

Preparación:

1.Precalienta el horno a 350F.

2.En una cacerola, mezcla la mantequilla, el azúcar, la melaza y el vinagre hasta llegar a ebullición.

3.Trabaja la masa con las manos hasta formar una pelota lisa que ya no se pega a la superficie.

4.Cubre la masa con un pliego plástico y refrigera por 1 hora.

5.Estira la masa sobre una superficie enharinada de unos 4 milímetros de grosor.

6.Corta con moldes las figuras y colócalas sobre una lata para hornear.

7.Hornea por 12 minutos ó hasta que esten ligeramente doradas. Deja enfriar completamente.

Cobertura:

2 claras de huevo batidas
¾ de azúcar glass
colorantes vegetales comestibles

1.En un tazón bate las claras de huevo un poco y vierte poco a poco el azúcar glass mezclando bien con un tenedor hasta que espese. El punto de espeso es cuando lo levantes se forme un listón, que cuándo cae queda marcado y no se disuelve rápidamente.

2.Coloca ¼ de la cobertura de azúcar en otro tazón. Agrega el colorante de tu predilección y delinea las galletas, colocando la cobertura en una manga con una punta con un agujero pequeño.

3.Agrega 2 cucharadas de agua a la otra parte de la cobertura. Mezcla hasta que quede más liquida.

4.Agrega colorante y rellena la parte de adentro del delineado de las galletas. Deja secar. Luego agrega anicillos y decoraciones de navidad.

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