como hacer un tronco de navidad

Tronco navideño o tronco de navidad es un postre tradicional que se sirve durante las navidad mayormente en los paises europeos y como su nombre lo dice este se prepara y presenta de forma que paresca un tronco. Para preparar esta deliciosa receta de como hacer el tronco navideño necesitara los siguientes ingredientes:

INGREDIENTES

8 Porciones

6 huevos
100g de azucar
1cucharada de miel
100g de harina
25g de almendras procesadas
2 cucharadas de vainilla
25g de mantequilla derretida

Relleno y cobertura

200g de chocolate
180g de dulce de leche
120g de crema de leche
60g de mantequilla

Elaboración:

1. Batir los huevos, miel y azucar para despues incorporar los ingredientes secos y mezclar en forma envolvente.

2. Agrega la mantequilla derretida y vuelva a batir.

3. verter la preparacion en un recipiente untado con manteca.Cocinar a una temperatura de 200° C por 10 minutos.

4. Colocar en un bol el chocolate con el dulce de leche tibio.

5. Agrega la matequilla y la crema sin batir. si quiere puede agregar un poco de licor.

6. Untar la superficie del arrollado con parte de la crema de chocolate.

7. enrollar y llevarlo al frio.

8. haga algunos cortes a su pan asi como muestra las imagenes.

9. Decorar con el resto del chocolate. Con el tenedor o un peine hacer las clásicas impresiones del tronco.

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